Chateau d'Esclans Whispering Angel Balthazar (12L) 2023

Whispering Angel van Château d'Esclans behoort tot de meest iconische roséwijnen ter wereld en heeft de internationale rosécultuur mede opnieuw op de kaart gezet. Afkomstig uit het hart van de Provence, combineert deze wijn elegantie, frisheid en verfijning in een stijl die wereldwijd geliefd is.

De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden van zowel Château d’Esclans als lokale topdomeinen die werken volgens strikte kwaliteitsnormen. Om de optimale frisheid te bewaren, worden de druiven uitsluitend in de koele ochtenduren geoogst. Daarna volgt een uiterst zachte persing bij lage temperatuur, waarna de wijn vergist in roestvrijstalen tanks. Regelmatige bâtonnage geeft Whispering Angel zijn karakteristieke zachte en licht romige structuur.

In het glas presenteert de wijn zich met een elegante, bleekroze kleur. De geur is verfijnd en expressief, met aroma’s van witte perzik, citrus, roze grapefruit en subtiel rood fruit. Daarnaast zorgen delicate minerale tonen, die doen denken aan natte rivierstenen, voor extra finesse en spanning. De smaak is fris, zuiver en perfect in balans, met een lange, elegante afdronk.