Garrus van Château d'Esclans behoort tot de absolute top van roséwijnen wereldwijd en wordt vaak omschreven als de rosévariant van een grote vintage champagne. Deze iconische wijn uit de Provence combineert kracht, finesse en ongekende elegantie in één indrukwekkend glas.
In het glas schittert Garrus met een bleke zalmroze kleur met subtiele abrikoostinten. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van gedroogde citrus, rijpe perzik, passievrucht en delicate geroosterde tonen. In de smaak proef je een prachtige balans tussen frisse zuren en romige diepgang, met nuances van gekonfijte peer, ananas en subtiele houtinvloeden die doen denken aan grote Bourgognes en vintage champagne.
De wijn wordt gemaakt van oude Grenache- en Rolle-druiven afkomstig van de beste percelen van Château d’Esclans, waaronder wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Na een uiterst nauwkeurige selectie worden de druiven vergist en gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Door gedurende 11 maanden bâtonnage toe te passen ontstaat de kenmerkende romige structuur en uitzonderlijke complexiteit.
Garrus wordt wereldwijd gezien als een van de meest exclusieve en gastronomische roséwijnen ter wereld. Een wijn die moeiteloos gecombineerd kan worden met verfijnde gerechten uit de haute cuisine, maar ook op zichzelf een onvergetelijke indruk achterlaat.
