Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2015
Deze Barolo is een mooi voorbeeld van hoe elegant en verfijnd Nebbiolo uit Piemonte kan zijn. De wijn heeft een klassieke stijl met veel balans, diepte en een mooie frisheid. Tegelijkertijd heeft hij voldoende kracht en structuur, wat kenmerkend is voor goede Barolo.
In de geur komen verfijnde aroma’s naar voren van rozen, rode kersen en rijpe bessen, aangevuld met subtiele tonen van gedroogde kruiden en een lichte aardse nuance. In de smaak is de wijn mooi geconcentreerd met lagen van kers, framboos en pruim. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn een elegante structuur heeft en lang blijft hangen.
De jaargang 2015 wordt internationaal zeer goed beoordeeld en kreeg meerdere scores rond de 93 punten, met een uitschieter naar 95 punten. Vooral de zuiverheid van het fruit, de fijne tannines en de mooie balans worden vaak genoemd. Het resultaat is een stijlvolle Barolo met karakter, die zowel kracht als finesse laat zien en perfect laat zien waar deze streek zo bekend om staat.