Perrier-Jouet Belle Êpoque 2011
Perrier-Jouët Belle Époque 2011
De Belle Époque 2011 is een elegante en verfijnde champagne die mooi laat zien waar het huis Perrier-Jouët bekend om staat. De stijl is fris, bloemig en zeer verfijnd, met een duidelijke mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en elegantie.
In het glas heeft de champagne een lichte goudkleur met een subtiele groene schittering. De belletjes zijn zeer fijn en vormen een elegante, aanhoudende mousse. In de geur komen eerst florale tonen naar voren, zoals acacia en lindebloesem, gevolgd door aroma’s van wit fruit zoals perzik en peer. Naarmate de wijn wat meer lucht krijgt ontwikkelen zich extra lagen met tonen van citrus, honing, amandel en een lichte hint van patisserie. Op de achtergrond zijn ook frisse kruidige accenten te herkennen en een subtiele minerale toets.
In de smaak is de champagne rond en verfijnd, met een romige textuur en een frisse mineraliteit die voor veel spanning zorgt. Tonen van rijp fruit, citrus en lichte florale nuances blijven mooi in balans met de frisse zuren. De structuur is elegant en wordt ondersteund door een kenmerkende kalkachtige mineraliteit. De afdronk is fris, levendig en blijft lang hangen.
Het huis Perrier-Jouët werd opgericht in 1811 en staat al lange tijd bekend om zijn elegante en bloemige stijl van champagne. Chardonnay speelt hierbij een belangrijke rol en zorgt voor de verfijnde en frisse signatuur waar het huis zo geliefd om is. De iconische Belle Époque fles, versierd met witte anemonen, is inmiddels een herkenbaar symbool geworden van deze prestigieuze cuvée.
De druiven voor de Belle Époque 2011 komen van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in Champagne, voornamelijk op de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De kalkrijke bodems in deze gebieden geven de wijn zijn verfijnde mineraliteit en dragen bij aan de elegante stijl.
De champagne wordt gevinifieerd op tank om de frisse en aromatische stijl te behouden. Daarna rijpt de wijn ongeveer zes jaar in de kelders voordat hij wordt vrijgegeven. De blend bestaat voornamelijk uit chardonnay en pinot noir, met een klein aandeel pinot meunier, wat samen zorgt voor een mooie balans tussen finesse, structuur en complexiteit.